, 这样可以促进消化, 多吃饭。笔者根据幼儿的建议定期安排不同的活动, 并且让幼儿自己准备内容。比如轮到那个值日生负责餐前活动, 就由他组织幼儿洗手,给大家讲故事或者带领大家做运动、做手指游戏等。奇怪的是, 小值日生组织活动时, 孩子们非常投入, 因为孩子之间的语言更贴近, 更容易沟通。经过一段时间的锻炼, 孩子们的组织能力和沟通能力明显提升,餐前的秩序也明显改善。进餐管理小策略一是布置“高级餐厅”。一定的激励措施是促进幼儿良好用餐的有效方法, 笔者在教室里布置了一张特殊的桌子, 上面铺了漂亮的桌布,椅子上都有彩色的椅套,如同孩子眼中的“高级餐厅”,当天用餐较好的孩子, 第二天可以享受到“高级餐厅”用餐一次。孩子们对于这样的“优待”趋之若鹜,一时班级的用餐情况有很大程度的转变,“高级餐厅”的座位也因此不断增加。二是启用“小小提醒员”。小小提醒员是在进餐中负责提醒幼儿好好吃饭, 不大声说话的。通常每一组都会有一个,幼儿轮流负责。教师注意引导幼儿用别人能接受的方式进行沟通,比如, 对幼儿吵闹时可以说:“请安静, 不要打扰别人!”对于玩弄勺子的幼儿可以说:“你能把饭装得满满的,送到嘴巴里吗? ”三是开展“别样进餐活动”。笔者与孩子进行谈话, 了解孩子喜欢的菜式, 开展自选菜活动。自选菜活动阶段一: 先让孩子感受自选菜的活动形式。孩子们发现午餐的饭菜不止一种,有的说喜欢这样,有的说喜欢那样,让他们自由选择。自选菜活动阶段二: 让孩子在班里与好朋友再与邻班小朋友共同进餐。友好班进餐活动:大班带着小班、中班的弟弟妹妹共同进餐。从“教师包办”到“幼儿自主”的午餐管理大大改变了班级的进餐情况, 让孩子的自理能力、组织能力、协调能力、沟通和合作能力有了很大程度的提高。最重要的是,教师也从中感受到孩子们的潜力是无穷的,只有勇敢放手,孩子们才会更自主、更快乐。(作者单位:江苏省常州市天润幼儿园)
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