蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等及其制品合理营养的一般要求豆类及豆制品豆制品:包括豆腐、豆浆、豆腐脑、腐乳、豆芽、腐竹等豆类:包括大豆(黄豆、青豆、黑豆)、绿豆、赤小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆等。纯热能食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类动植物油包括猪油、牛油、羊油、花生油、豆油、棉籽油、橄榄油、棕榈油、香油等淀粉包括大豆淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、粉皮、粉丝、凉粉、藕粉等食用糖包括白糖、冰糖、红塘、奶糖、巧克力、麦芽糖、棉花糖等酒类包括白酒、果酒、黄酒、露酒、啤酒等合理营养的一般要求二、平衡膳食宝塔合理营养的一般要求《中国居民膳食指南》为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息,卫生部委托中国营养学会组织专家,制订了《中国居民膳食指南》(2007)。指南以先进的科学证据为基础,密切联系我国居民膳食营养的实际,对各年龄段的居民摄取合理营养,避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。合理营养的一般要求一般人群膳食指南如下:(一)食物多样,谷类为主,粗细搭配(二)多吃蔬菜水果和薯类(三)每天吃奶类、大豆或其制品(四)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉(五)减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食(六)食不过量,天天运动,保持健康体重(七)三餐分配要合理,零食要适当(八))每天足量饮水,合理选择饮料(九)饮酒应限量(十)吃新鲜卫生的食物健身运动者合理膳食营养的要求一、健身运动者合理膳食营养的基本原则(一)健身运动中合理膳食营养的必要性营养与运动关系密切,对锻炼效果有着很大的影响。合理营养与运动锻炼是维持和促进健康的两个重要条件。健身运动者合理膳食营养的要求(二)健身运动合理膳食营养的基本原则保证三大宏量营养素的合理比例控制食糖及其制品脂肪要以植物油为主,减少动物脂肪蛋白质中应有三分之一以上的优质蛋白(动物蛋白和大豆蛋白)维生素要按供给量标准配膳膳食中钙磷比例也要适当膳食中搭配的食物种类越多越好食物的种属越远越好
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