/次,超过3次取消期末考试资格。);事假(扣2分/次);病假(扣1分/次);迟到、早退(扣0.5分/次);违反课堂纪律(酌情扣分)。超市寻宝:分组、分类进行,制作PPT,课堂讨论,评出优、良、及格。派克鱼市场(PikePlaceMarket)派克鱼市场,位于美国西雅图市中心派克街市场是当地一个传统的公开市场,至今已有上百年的历史。派克街市场规划完善、商品齐全,并形成自己独特的销售方式,现已成为著名的旅游景点,每年有近九百万的游客到此观光。派克街市场内的鱼市以其精彩的销售方式尤为吸引顾客:前台售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员,后面的工作人员一起重复吆喝一遍,并手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔向前台售货员,又快又精彩。他们不但为顾客提供了一流的服务,还创造了愉快的购物体验,派克街鱼市场因此而闻名全球。派克鱼市场(PikePlaceMarket)如何学习?ChooseYourAttitude——选择自己的态度Play——玩MakeTheirDay——让别人快乐BeThere——投入第一章认识食品添加剂学习目标:1.掌握食品添加剂基本知识;2.了解我国食品添加剂管理的相关法规;3.学会查阅GB2760-2014(食品安全国家标准食品添加剂使用标准)。学习任务:1.了解食品添加剂的定义、分类、作用和一般要求;2.了解食品添加剂的使用标准。找一找身边的食品添加剂品名:冰糖雪梨配料:水、白砂糖、梨浓缩汁、冰糖、食品添加剂(柠檬酸、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠)、食用香精品名:红牛配料:牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、维生素PP、维生素B4、维生素B12、白砂糖、柠檬酸、香精、柠檬酸钠、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红、水品名:脉动配料:水,白砂糖、果葡糖浆、苹果汁、食用香精、食品添加剂(柠檬酸、维生素C、柠檬酸钠、冰醋酸、蔗糖素、抗氧化剂386)烟酰胺、维生素B6、维生素B12
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