(右手握住左手),以保持随时可以提供服务的姿态。c.两脚跟并拢,其夹角为45°至60°,膝和脚后跟要靠紧,不能双脚叉开。也可两足并立,相距一拳间隔,脚尖略向外。双手不得叉腰、抱胸或插入一、食堂员工仪容仪表仪态腰、或插入衣袋,脚尖不可随着音乐打拍子;身体不可东倒西歪,依靠物件(坐在桌子上或椅背上)。站累了双脚可暂作“稍息”状,但上体仍须保持正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,使脚部肌肉放松。(2)坐姿a.以坐得文雅自如为上,其要求是:坐得端庄、稳重、自然。b.入座时,略轻而缓,但不失朝气,走到座位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻稳地坐下。两膝间的距离,松开一拳为宜。c.落坐时要根据凳面的高低及有无扶手与靠背,注意两手、两腿、两脚正确摆法。d.无论什么坐姿,都要自然放松,面带微笑。但切忌下列坐姿:二郎腿坐姿,搁腿坐姿,分腿坐姿,“O”型腿坐姿。坐姿中特别忌讳前俯后仰,或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现。(3)蹲姿一、食堂员工仪容仪表仪态a.服务工作中,常需要到低处捡拾东西或做清洁等工作,此时如果采取弯腰撅屁股的方式,那是十分不文明,非常不雅观的,有失礼貌的行为。此时用优美的蹲姿取而代之是最好的方法。b.下蹲时,左脚在前面右脚稍后(或右脚在前面左脚稍后),两腿靠紧向下蹲。c.右(左)脚全脚着地,小腿基本垂直于地面;右(左)脚跟提起,使脚撑地。右(左)膝内侧靠于左(右)小腿内侧,形成左(右)膝高而右(左)膝低的姿势。d.臀部下沉,基本上以右(左)腿支持身体。e.男士下蹲时,两腿之间可有适当的距离。但女士无论采取哪种蹲姿,都要注意将两腿靠紧,臀部向下。特别在着裙装时则更要留意,以免尴尬。(4)走姿。a.走起路来像风一样轻松盈健。以站姿为基础,起步时,上身略为前倾,身体重心在前脚掌上。行走时,要上体正直,头部端正,双目平视前方,一、食堂员工仪容仪表仪态
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