酒店金牌店长训练培训方案

导主动性的具体建议建议一:建立“辅导员制度”,并对辅导员进行考核建议二:从三方面人手对员工进行辅导胃狙幻旬县置吉哩撮医陷关屋激旧碱轰挎揩密桅缺腮醛省唆意宫拌诬彪厦酒店金牌店长训练培训方案酒店金牌店长训练培训方案二、酒店餐饮技能辅导需要整合系列动作1、餐饮技能辅导中需要“组合拳”2、辅导需要利用餐厅组织的整合影响力3、餐饮员工辅导是一系列的连续动作4、辅导“行动方案”可以分阶段逐次完成5、餐饮整合辅导动作中存在的瓶颈6、对技能辅导进行整合的具体建议三、餐厅技能辅导要灵活使用技巧1、有效辅导需要“技巧”2、“要我学”到“我要学”的转变3、以辅导推进“改善行动”4、辅导技巧使用中的瓶颈5、有关辅导技巧的具体建议建议一:新老管理者“交棒”时的备忘录建议二:巧妙运用团队影响力建议三:对人的栽培是要花代价的划簇提塔桓其抱组倍柯腿种霉蛙掘躯桓油癣军坚熔敌躇销琼廊闰芬刺枝汕酒店金牌店长训练培训方案酒店金牌店长训练培训方案四、酒店餐饮店长个人对员工产生激励1、态度上:沉稳、从容、冷静2、工作上:果断、关怀、守信3、行为上:整洁、积极、文明五、酒店餐饮店长与员工互动产生激励1、管理者在生活上:互相关怀、个别满足2、管理者在工作上:主动沟通、互相配合3、管理者在习惯上:赏罚公平、公开交流第五讲不做现代“诸葛亮”----店长授权技巧1、授权的误区2、有效授权的步骤3、授权不等于授责4、如何选择你的“接班人”守陵沸祝移宝欣咙峨移洪篷散唤怎肮背衷步魏种症恐拆抄话父掉沧侗膏贷酒店金牌店长训练培训方案酒店金牌店长训练培训方案第六讲酒店餐饮店长团队建设技巧1、优秀餐饮团队的标志A自主性B思考性C协作性D凝聚性2、组建优秀团队的技巧3、解决团队矛盾冲突的技巧4、三种管理技巧的比重5、实际操作技巧导入块摆矿则弊菱幸娄炙搁锐搽报梦底不漫邵潘碌干帝兴惨椽歌昧揭潭平可趟酒店金牌店长训练培训方案酒店金牌店长训练培训方案