章外科病人营养代谢支持的护理概述1营养支持是指在饮食摄入不足或不能进食时,通过肠内或肠外途径补充或提供人体所需营养的一种技术。饥饿或禁食状态下机体所需的外源性能量及营养物质缺乏适应性变化体内的糖原、蛋白质、脂肪不断分解和动员机体功能改变外科病人的代谢特点1严重创伤或感染体内营养素处于分解代谢增强而合成代谢降低的状态神经-内分泌系统发生一系列应激反应外科病人机体代谢变化特征①高血糖伴胰岛素抵抗③脂肪分解明显增加②蛋白质分解加速④水、电解质及酸碱平衡失调⑤微量元素、维生素代谢紊乱外科病人的营养需求2机体必需营养素生命活动的重要能量物质肠内营养肠外营养营养支持途径3肠内营养(EN):是用口服或经胃肠道途径管饲供给病人营养素的方法。全肠内营养(TEN):病人所需的各种营养素完全由胃肠道途径供给。
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