蛋白质和核酸Р3/11/2018Р非典冠状病毒图中新社图Р3/11/2018Р蛋白质属于天然高分子化合物Р3/11/2018Р世界第一只克隆羊:多利Р3/11/2018Р世界首只克隆狗Р3/11/2018Р一、蛋白质的组成和结构Р组成元素:Р组成基本结构单元:Р相对分子质量:Р蛋白质Р人体内所具有的蛋白质种类达到了10万种以上。РC、H、O、N、S (P)等Р氨基酸Р几万----几千万Р3/11/2018Р蛋白质的结构Р任何一种蛋白质分子在天然状态下均具有独特而稳定的结构,这是蛋白质分子结构中最显著的特征:Р蛋白质的一级结构:Р蛋白质的二级结构:Р蛋白质的三级结构:Р蛋白质的四级结构:Р自学探究Р3/11/2018Р二、氨基酸的结构与性质Р(1)氨基酸的结构Р氨基Р羧基Р(2)几种重要的氨基酸Р(3)氨基酸的性质Р3/11/2018Р几种重要的氨基酸Р甘氨酸Р丙氨酸Р苯丙氨酸Р谷氨酸Р3/11/2018