一段时间后出现的肥胖。Р一. 能量与健康Р不腹泻.不节食.不乏力РWHO提出的健康减肥三原则:Р1千卡(kcal)=4.19千焦耳(kJ)? 1千焦耳(kJ)=0.239千卡(kcal)? 1兆焦耳(MJ)=239千卡(kcal)? 1000千卡(kcal)=4.19兆焦耳(MJ)Р换算方法:Р养成良好的饮食和生活规律,坚持体育锻炼,从而有效控制体重。Р二. 能量的消耗方式Р基础代谢.食物的热效应.体力活动Р人体能量的消耗主要用于3方面:Р基础代谢:是指人体在适宜的室温(20-25℃)环境下,处于空腹(禁食12小时以上).清醒静卧状态下的能量代谢。Р(一)基础代谢Р定义Р基础代谢率(BMR):即指每小时人体每平方米表面积所消耗的基础代谢能量。Р1.体表面积法Р体表面积(m )=0.00659×身高(cm)+0.0126×体重(kg)-0.1603Р步骤:根据公式:计算体表面积;按年龄.性别查出BMR;? 算出24小时基础代谢量Р2Р二. 能量的消耗方式Р男性基础代谢耗热量? =66+13.7×体重(kg)+5.0×身高(cm)? -6.8×年龄(y)Р(一)基础代谢Р2.公式法Р男性=每千克体重每小时4.18KJ(1kcal)×体重?女性=每千克体重每小时3.97KJ(0.95kcal)×体重Р女性基础代谢耗热量? =65.5+9.5×体重(kg)+1.8×身高(cm)? -4.7×年龄(y)Р3.直接计算法Р了解人体基础代谢率的影响因素:共7点(P29)Р二. 能量的消耗方式Р(二)体力活动Р影响因素Р影响因素:与进食量和进食频率有关,进食越多,吃的越快能量消耗越多。Р活动强度:(主要的因素)?持续的时间?工作的熟练程度Р(三)食物的热效应Р定义Р又称食物的特殊动力作用,是指机体在摄食过程中,由于对食物中的营养素进行消化.吸收.代谢转化等而引起的体内额外的能量消耗。
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