全文预览

中式烹饪方法的种类、特点及创新分析

上传者:业精于勤 |  格式:pdf  |  页数:1 |  大小:492KB

文档介绍
流失,是家庭中最常用的做饭方式之 方式上也有讲究。中国厨师可以说是 经常可见老外夸奖中华美食诱惑力极Р 一。例如,蒸包子、蒸茄子等。 艺术家,而菜品是他们的作品。厨师 大,再加上中式烹饪营养健康,吸引Р 炸 做出的菜,通常具有较高的艺术性。 了不少粉丝。中式烹饪在发展的过程Р 将食物上浆或不上浆,倒入适量 以色彩搭配食物,不仅好看,且能刺 中,并未止步不前,而是在不断创新Р 的油煮沸,下锅炸食物到熟为止。炸 激食欲,真正做到色香味俱全。另外, 中道路越走越宽。РРР Oct. 2016 CHINA FOOD SAFETY 127РРР食品安全导刊2016年10月下正文-2016091108.indd 127 2016/11/10 10:48:52

收藏

分享

举报
下载此文档