插花。阅读教材,书写笔记掌握知识【提问】盥洗空间的设备有哪些?分析讨论回答认真总结归纳,消化吸收知识;做好课堂笔记,巩固知识。明确本节重耍知识点。【板书】四、客房用品的配备【讲解】客房用品配备的基本要求客房布置的内容有两大类:一类是客房在生活功能上所必需的家具、设备、用站的布置,兼有装饰客房的作用;另一类是单纯起装饰作用的,如字画、工艺品、鲜花、古玩或复制品等。这两类客房用品的配置遵循以下原则:(1)?体现客房的礼遇规格。(2)?广告推销作用。(3)?客房设施设备的配套性。(4)?摆放的协调性。客房用品配置的规格客房用品包括一次性消耗用品及多次性的消耗用品:(1)?房间用品。包括:壁橱;小酒吧;梳妆台(书写桌);茶儿桌;床头柜;床(按单床配用虽计)。(2)?卫生间用品。包抓云台(洗脸台);坐便器旁;浴缸旁;皂盒内。阅读教材,书写笔记进入新知识点,激发学生学习兴趣。【多媒体课件】幻灯形式将客房的各配备用品一一展示给学生认真看,努力记忆各设备应配备那些用品进一步巩固知识。【板书】五、现代化客房设施设备的发展趋势【讲解】现代饭店为适M客人II益增长的需求,设施设备更趋完善,目前有如下儿个趋势:房间。包括:客房面积增大;客房的绿色装修;房间设施设备现代化。卫主间。卫生间面积和功能扩大。新型睡床。包括:按摩床;磁疗床;远红外床;水床;摆床;冷床。认真阅读教材了解客房设备设施的发展趋势【小结】(在学生讨论的基础上,归纳小结)客房设计的基本原则为:以人为本;功能第一;安全性;舒适性;氛围的整体性。客房的功能设计包括:睡眠空间;盥洗空间;起居空间:书写和梳妆空间;贮存空间;客房的其他设备。客房用品的配备应以满足客人在客房中的需耍为原则。讨论、归纳本节课所学的内容。再次明确本节课程的重要知识要点。【作业】以本市索菲特国际饭店为例,试分析它体现了客房设计的那些原则?并分析其客房的功能设计的效果
全文预览
