的梦想都不是靠个人能完成的。酒店工作纷繁复杂、细致入微,更需要酒店员工协同一致的努力才能更好地完成。在强调个人工作能力的同时,更要强调团队合作的意识和精神。通过对酒店“员工之间分工协作情况”的调查,我们发现和消费者预期有一定的差距。如果从管理者的角度来看,这个差距会更大。所以,酒店要重视对员工团队合作意识的培养,只有这样,才能充分利用酒店现有的优质资源,达到产出的最大化。(三)努力改善工作环境,提高员工归属感。工作环境的好坏会极大影响员工的工作积极性。调查结果显示,仍有超过三分之一的员工认为工作环境一般或是不满意。一方面,我们可以认为部分员工、部分岗位可能工作环境确实还有待改善,比如餐饮员工工作时间较长或中午无固定休息地方等。另一方面,员工缺乏对工作环境的认同可能更多是基于对人性关怀的缺失。比如,领导关心不够、员工相处不是很融洽、工作中的怨气和委屈无法排泄等。所以,管理者要从外在和内在两个方面不断改善工作环境和人文环境,让员工在企业文化的影响下,形成比较稳定的归属感。(四)完善绩效考评制度,建立与绩效相关的薪酬体系。绩效考评关乎公平,薪资待遇关乎生活。这两大因素是员工非常在意的因素,但在实际的经营管理过程中,往往很难做到让所有人都满意。酒店要设立量化的绩效考核指标,及时更正地对员工的工作进行考核,树立以绩效定薪酬的管理思想,实现付出与获得相适应。通过绩效考核肯定先进,激励先进。(五)改善完善人员培训和发展制度。建立一般培训、特殊培训制度,根据工作需要给每个员工提供必要的培训。每次培训结束后要进行考核,以保证培训的效果。对于基层员工多提供工作技能方面的培训,对管理者则多提供管理技能方面的培训。通过培训,让员工在提高技能、更新知识结构、提升个人综合素养的同时,逐步形成对个人职业发展道路的清晰认识,帮助员工树立工作目标,并激励其为实现目标而持续努力。(作者单位:建东职业技术学院)
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