可知,公司90%以上的员工目前最关注的是菜式的营养搭配。(十五)、您觉得目前员工餐厅的菜偏于油腻或咸淡吗?选项数值百分比偏咸412.90%偏淡26.45%偏油腻1445.16%偏清淡0.00%没有1548.39%?由图表可知,公司近一半的员工认为餐厅的采偏于滑腻,还有近一半的员工表示没有意见。(十六)、您对目前员工餐厅的满意度打几分?选项数值百分比A、95-10013.23%B、90-952167.74%C、85-90929.03%D、80-850.00%E、60分以下0.00%由图表可知,公司员工对餐厅的满意度都在85分以上。(十七)、您最喜欢的菜品有哪些?由调查表统计,公司员工喜欢的菜品各有不一,这里统计了一些大家喜欢度较高的菜品:芋儿烧鸡、凉拌鸡、酸萝卜老鸭汤、鲫鱼汤、冒菜、水煮鱼、回锅肉、清炒凤尾,这些菜品比较受公司员工的喜爱。(十八)、除此之外,您还有什么意见或建议:据调查表统计,公司多数员工建议如下:1.菜式搭配、多炖营养汤品,每餐一种即可;2.取消炖猪蹄和软江叶菜品;3.多炖骨头汤,过节的时候可增加一些菜品;4.天气转凉,吃到后面的员工餐几乎都冷了,应注意饭菜的保温;5.先吃饭的员工都把荤给打了,后吃饭的员工只能吃菜;6.后厨工作人员态度较差,在需要加菜时与服务人员配合不好。改进解决措施本次调查结果显示,员工对我们餐厅的饭菜口味、食物味道、工作人员服务态度、菜品新鲜度、菜品的咸淡相对满意,但还有以下方面需要改进:1.我们的后厨进行总结并要求提升自己的做菜技术,如果员工在做菜方面有好的建议或是好的方法,可以向我们餐厅员工提出与指导,以改进饭菜口味与食物味道,做到让更多的员工满意;2.我们会不断提高学习来提升员工的工作素质,做到让来餐厅吃饭的所有顾客都留下美好的印象与回忆;3.我们餐厅每日的菜品所用的菜都是供应商当日供货,收货人员保证当日供货新鲜度,不新鲜不收货;
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