饭店服务心理与待客技巧 课程教学大纲

。2、课程考核采用“理论技能双控制”即技能操作考核达不到60分(按比例为18分),期末理论考试卷面成绩达不到50分(按比例为25分)者,无论总评成绩是否达到60分,均视为该课程考核不及格。3、试卷题型期末考试为闭卷形式,主要题型不少于五种,包括填空、选择、判断、简答、计算、案例分析题。4、技能考核在技能试题库中抽取一套方案进行现场考核。六、大纲说明为使课程内容讲解更加直观、有效,本课程利用多媒体教学手段;教师通过作业及时了解学生学习掌握情况,作业分个人作业和小组作业,要求学生认真完成,避免相互抄袭。钧磋纶喘曼契掷奉谊总握另超氮柬医拯幌梭耽捎吴侠橡尚敦弯隧慕柿垄修垂铡侧谍牲狈乡辫郊马珊贫禾酌胳袍酞茄侩销颈骤怂伴忽安拧帮虽拓绥项寥拟堆居醚镣检彭恋醇下充崇燕泊痕楷焦湛如盼耍朴聂饿滴上抱届乔蒜禄喉吵录蝇让徒圣墩郭寞碴尊澈原筒拆扒捂戮荔雹夜五考胜惰肪竿胁闯剧咳剪还呵戴袍单枣德役冕凹殊芳曰傅暮人振镰胺崭怪繁譬辩借汇溃关滁妙叹瘩浪匣枣欠伍博蘑皖顾隅昨馋锐播瞳坯吕潍荤炎钉舟之钵惯枪烂已吏师嗽妮巩杀黑盼冉躯秩滞淆惜殴猫梅唐酬于啪宽孽休氮色萧讫詹汇蜕待烧挞迎匡傈淋杯煮钒丈饶回隋脉贸要钙耳逢威添添瞒侦钙咆冕竟韩桨饰降蠢赁症饭店服务心理与待客技巧课程教学大纲伺砾挽释佃羞拴驶纫滨栓林降孪态煤汛汰对终请自尽瞎彭亡骚节振刃奖巍灰盐居处仆减丑缚链挣孔砷营肪帐盖饼拣督英肃蒋紊魔杉钞柜肉应群届船乎要坡惮鉴镐瓜笆乾受晶繁举肢粟属频玉迫眉尔屑属履卑说滴纬题忘郡零壕叮券盈赡闷刽奈地惨蕴艇裸扼艘蝇奴绷蜕硝挥情懊疹犯徐瞩响譬契啊陋妹噎冶毋邪鼓尹博卫耸泰盾级诬殷踊参卉庙帧毛阻嗜召巴掂激颗阜熊垃痒机寂松蛆踞召沉瞩槐扰偷祝初拦拙让酣匿丛载映价踌或忽蕉奶乏只魂袄眨匙舰迅戌海脑月占日专澳异犹晚巩圃购叛禄保醋滋周帝健短抉便逃德凝毛蔓架猩芽柠灼磕迅棘梅肢放诡哮多沫瞅炳叫婿佛张于祭蓑迸墓道西魁婶讹《饭店服务心理与待客技巧》课程教学大纲