多的城市,要有功能齐全、完善、设施较为详尽的各类会议中心Р本章内容对于学生来讲比较难于接受,原因在于学生对于饭店的的基本状况缺乏了解,最好的方式是观看录像片,帮助学生建立感官印象。Р8、使馆、领事馆和有众多外商办事机构的城市,要建有公寓式饭店,出租给较长时间暂住的客人。Р(二)饭店规模取决于客源市场的情况Р从城市各地段的性质来看,需要对那些要求提供住宿、餐饮服务的各类设施和场所进行评价,因为这些设施的规模、数量、等级、大小等因素直接关系到饭店的类型和规模。需调查的旅游活动与服务设施如下表:Р需调查与评价的旅游活动和服务设施Р分类Р活动内容Р服务设施Р商业Р贸易交往Р商品陈列Р交易会Р展览会Р商务旅行Р写字楼、陈列室、展览馆、公司、购物中心、步行街Р会议Р各种集会、会议、学术交流Р会议中心、会议厅、多功能厅、大学、研究所、食堂Р旅游Р风景游览Р文化活动Р宗教活动Р娱乐活动Р体育活动Р疗养Р山、海、湖、河、风景区、公园、自然保护区Р展览馆、博物馆、古迹、纪念地、大学、研究机构Р庙宇、道观、寺庙、焦炭、圣地Р电影院、歌剧院、音乐厅、娱乐中心、游乐世界、夜总会Р体育场馆、球场、赛场、公园、滑雪场、海滨浴场、帆船港Р疗养院Р探亲Р暂住中转Р城市交通枢纽附近Р(三)饭店的舒适度取决于城市地段的地理位置Р(四)饭店建筑选址适宜在下列地段Р经济较为发达、交通条件好的地区Р交通便利、通达度高的地区Р接近市中心或闹市区的地区Р环境安静、具有一定私密性的地区Р风景优美的旅游胜地Р(五)饭店建筑选址的评价Р基地面积、土地价格、地形地貌、市政设施条件Р与道路的连接、限制与规定,街面的长度、深度与进出方向Р有关规划、法规、规定对基地的限制Р基地的日照、通风、影印面积、周围建筑与环境、背景噪音等Р布置学生做社会调查,重点调查锦州市洛阳路和人民街上的餐馆,最好能了解或初步判断其经营状况,写书一份调查报报告
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