全文预览

梨的贮藏保鲜技术

上传者:读书之乐 |  格式:doc  |  页数:27 |  大小:94KB

文档介绍
实前喷洒200倍的石灰倍量式波尔多液(硫酸铜用量是石灰的一半,不可超过,否则对梨会产生药害);或用25%多苗灵粉剂1000倍液(50%多灵粉剂2000倍液)在收获前喷布于未采收的果实上;或用45%特克多(多菌灵)悬浮剂在收获前每亩用有效成分30一60克对水喷雾,可防治青霉、炭疽、灰霉、黑星、白粉病等;还可用托布律、苯来特、噻并咪唑等药剂喷雾防治。Р避免机械损伤,避免人为因素造成伤口,是预防该病的重要措施之一。在采收、分级、包装、搬运过程中防止刺伤、压伤、碰伤。伤果应及时处理,以减少贮藏期烂果损失。Р贮藏之前对贮藏场所进行灭菌处理,以保持清洁,减少病源。果窖内可以用2一胺基丁烷(仲丁胺,2一AB)处理,2一胺基丁烷在空气中的浓度达100一200ppm(以体积计),即可防治梨青霉病;或用乙醛处理,乙醛在空气中达0.5%处理180分钟,或1%处理120分钟,或2%处理60分钟,也可防治青霉病。Р果实贮藏时要严格检查,防止病虫果、机械伤果入窖。在贮藏期要定期检查,发现烂果及时清除,不要久置窖内,避免病果传染。Р果实下窖前还要进行适当的药剂处理:可用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵粉剂2000倍液,在采收后浸果,即浸即出,不超过1分钟,浸果后贮藏;还可用40%特克多悬浮剂1000一2000倍液浸果,浸果时将果实浸没药液中,几秒钟后即可取出,稍加晾干,使果实表面均匀沾附一层药膜。该浓度药液如加用5000倍2,4一D,浸果效果更好。该药既可防治青霉病,又可保鲜,是一种较好的防腐保鲜剂。Р(4)灰霉病Р病原菌:半知菌亚门灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea Pers.)。Р灰霉病发病特征与条件:Р灰霉病是梨贮藏的常见病害,初期果实上出现淡褐色至褐色水浸状斑,其边缘颜色通常较其他腐烂病斑为淡。失水后干枯变硬,腐烂果内在病害后期有发酵甜味,与青霉病腐烂果的气味截然不同。

收藏

分享

举报
下载此文档