品Р2、关注《食品安全法》Р3、了解绿色食品。Р教学反思Р一、本教学设计及教学过程的感吾:Р1、从三维目标上看,本节只有合理营养与食品安全两个版块,内容简单,若老师采取讲解法,三言两语即可带过,然而,教育的目的不仅仅在于知识的传授,还要培养学生具备实际动脑能力、尊老爱幼的品德修养,以及爱护环境、保护环境的社会责任感。本堂课让生活走进课堂,尽可能贴近学生的生活实际,解决生活中的科学问题。Р2、从设计思路上看,本节的教学主要以学生的活动为主,使自己成为学生学习的指导者、合作者课前学生有的利用网络,有的查找书籍,有的咨询医生和父母,通过不同途径来获得相关知识,培养了学生的信息素养,也使学生深刻体会到了生物科学知识无处不在。Р3、从教学效果上看,由于教学内容贴近学生生活实际,课堂气氛活跃、轻松,学生无拘无束、轻松愉快地表达自己的见解,完全成了学习的主人,从而深刻领悟到合理营养与食品安全的重要性,达到了预期的教育教学效果。Р二、本教学设计及教学过程的不足: Р对相关的内容没有足够深入的挖掘和教学内容的扩展,例如,对于快餐、垃圾食品的营养问题;添加剂、防腐剂的危害;食品污染的分类及怎样防止食物中毒等内容,都可以借助教材进行延伸与扩展,增加课堂教学的生活化内容,使教学内容更加丰富多彩,使学习知识与健康生活更加紧密结合。Р总之,本节课最大的特点是结合学生生活实际,使课堂成为沟通现实生活与书本知识的桥梁,取得了很好的教学效果。现代课程发展的一个重要思想"教育即生活",教育是学生生活的重要组成,教育不能失去与生活的联系,同样生活本身就含有教育因素,尤其是生物学这样与生活密切联系的学科。学生通过分析生活中的一些不合理饮食习惯,使学生感悟其中的道理,让生活走进课堂,使知识的学习与解决生活中的问题相结合。尝试设计食谱,应用知识关心身边亲人健康,在激发学生广博的爱心的同时,使课堂生活化,让课堂活起来。
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