(2)滴碘酒检验可以把要检验的食物都滴上碘酒,然后再来观察。滴碘酒检验就是用刚学的方法来检验自己的假设。让学生再次经历假设,实验验证,获得知识的过程。 4、观察颜色在观察颜色时,学生可能会发现食物上所反应出的蓝色有深有浅,有浓有淡。这时我会解释,大部分食物中或多或少含有淀粉,颜色变化明显一些的,是富含淀粉的食物,颜色变化不明显,是含少量淀粉的,我们就归于含微量淀粉的食物, 根据这个,我把教材中的表格重新设计了一下。 5、师生共同运用这个表格对实验的结果进行记录、整理、归类,以达到知识的系统化。名称猜测(会不会变色) 观察到的现象(颜色) 结论富含淀粉微含淀粉土豆西红柿面包苹果(五) 制作神秘的信件 1、制作神秘信件的方法首先我讲一下这个魔术实验我是怎么做的:找一张表面较光滑的白纸,用温水调好淀粉溶液,用毛笔蘸淀粉溶液,在白纸上写上几个字,在太阳下晒干。把实验室里的碘酒稀释一下,装进喷壶里,最后把稀释的碘酒喷洒在白纸上。我们把这个实验放在课外做,但我把它放在课堂上做,因为我觉得一是用这个实验很自然在揭开了课前魔术的秘密,同时能聚焦学生的注意力,满足学生的好奇心, 增强学科学的兴趣。第二是对本课知识的拓展运用,进一步巩固教学重点。还有是让学生知道很多迷信活动都是骗人的,我们要相信科学。 2、课外延伸因为这是个很有趣的实验,我会鼓励感兴趣的同学回家去做这个实验,我相信有些孩子在课外会把这个魔术表演给其他人看。这也正体现了新课标所提倡的:“科学课不应因下课铃声响起而结束,应把学生引向广阔的课外活动乃至整个生活世界,让学生置身于广阔的背景中学习科学。体现科学教学的开放性。七、说板书设计: 米饭、淀粉+碘酒化学变化蓝紫色好的板书是教学内容的浓缩。我这样的板书,理清教学内容的思路,将教学内容结构化,突出教学的重点和难点。有助于学生记忆,便于学生理解相关内容, 也便于学生记录和课后的复习。
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