化这一科学概念后,开始系统学习物质的化学变化的第一课。在整个单元中起着承前启后的作用,所以我本着课标精神,按照课前参与、课中研讨、课后延伸的思路,把课堂还给学生,让他们在教师的指导、帮助下结合自己已有的生活经验和知识不断地进行体验、实验、探究、讨论、动手操作,让学生在快乐的氛围中学到知识,在探究中培养学生的求知欲及合作精神。Р二、说教学目标及重、难点Р●科学概念目标:米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学反应,生成新物质是蓝色的,利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。? ●过程和方法目标:用心体会,分析推理,实验验证的方法获得结论。通过实验验证一些食物中是否含有淀粉。?●情感态度价值观目标:培养学生探索新事物的兴趣。? ●教学重点:米饭、淀粉与碘酒的化学变化实验。? ●教学难点:米饭产生甜味的原因以及根据颜色的变化来判断食物中是否含有淀粉。Р三、说学情分析:? 六年级学生已经具备初步的探究能力,在进行观察、实验等一系列活动中具有一定的合作意识,他们对于自然事物与现象的把握是很具体的。根据学生的这一特点,在教学中,我选择了学生常见的食物,以便于他们以生活经验和周围环境为基础进行探究活动。我选择以魔术导入,激发他们学习的兴趣,接着在教学过程中让他们亲手做实验,让孩子们在"做中学",以利于他们更好地感受和体验科学。Р四、说教法学法Р教法:1、假设——检验? 2、对比法? 3、讲解、归纳? 4、演示实验Р学法:1、亲手准备? 2、亲身体验? 3、分组实验? 4、记录、整理Р五、说教学准备Р教具:用淀粉写过字的纸、白纸、碘酒、喷壶、多媒体课件。Р学生分组实验的器材有:米饭、淀粉、碘酒、滴管和课前要求学生准备的蔬菜或食物。Р(一)魔术导入,激发兴趣Р六、说教学流程:Р一张用淀粉写好字的白纸Р涂上碘酒后出现了神秘信的内容Р(二)品尝米饭、感受变化Р第一步:Р第二步:
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