健康教育学Р授课教师:孟欣欣?授课班级:2015级体教1、2班、社体班?授课时间:周二13-15节Р第六章健康饮食Р健康饮食的概念Р1Р2Р3Р饮食的营养学基础Р健康饮食Р第一节健康饮食的概念Р一、营养饮食与健康Р营养? 是指人体从外界摄取食物,经过消化、吸收和代谢,利用食物中为身体所需要的物质以维持生命活动的整个过程。Р营养的作用Р提高智力Р促进生长发育Р促进优生Р延缓衰老Р预防疾病Р提高机体的免疫能力Р饮食营养不良Р2. 营养过剩或不平衡?心脑血管疾病、糖尿病、高血压等慢性疾病Р1. 饮食营养不足或缺乏?微量元素的缺乏——潜在饥饿Р二、中国居民营养与健康现状Р1Р2Р3Р居民膳食质量明显提高,但城市居民膳食结构不尽合理Р慢性非传染性疾病患病率上升迅速Р一些营养缺乏并依然存在Р中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)
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