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中餐服务礼仪课件

上传者:你的雨天 |  格式:ppt  |  页数:42 |  大小:1471KB

文档介绍
你的礼仪价值百万,其他人知道吗?服务礼仪一、仪容仪表仪表要求1.正式场合着装及酒店服饰要求着装的基本知识合身、合意、合时、合礼。服装要适合自己的身材、年龄和身份。合乎季节、时间和交际场合。酒店规范统一的着装是体现酒店统一规范的服务形象。制服的穿着要求整洁、挺拔和大方。制服必须上衣平整、裤线笔挺。做到衣裤无油渍、污垢、异味。领口与袖口尤其要保持干净。2.西服、鞋袜、饰品衬衫配套。两件套或三件套西服,均应穿单式衬衣,熨烫平整。内衣配套。按国际惯例不能加毛背心或毛衣。最多加一件“V”字领羊毛衣。领带配套。在正式场合,穿西服必须系领带(或领结)。面料质地颜色配套。在正式场合,应穿同一面料、同一颜色的西服套装为好。但一般场合可穿西服可上下分色。皮鞋配套。穿西服一定要穿皮鞋,决不能穿旅游鞋、轻便鞋。西装穿着规范。三粒扣一般扣上第一、二粒扣或中间一粒;两粒扣西装只系第一粒或全部不系,正式场合,要把第一粒纽扣系上,在坐下时方可解开。鞋袜的穿着要求男士穿着黑色皮鞋和深色袜子,不穿白色或太浅色的袜子。女士穿中跟皮鞋和肉色袜子,袜口不能露在衣裙之外。饰品的佩戴要求除手表、婚戒外,不应佩戴耳环、手镯、手链、项链等饰品。不应佩带运动型的手表款式。餐厅员工手部不准佩戴任何饰品。仪容要求1.发型发型要朴实大方,头发要适当梳洗。男士鬓发不盖过耳部,前不及眉,头发不能触及后衣领,不烫发、不染色发,保持清洁、整齐、无头屑。女士头发过肩须整洁扎起,并用黑色发网罩起。不能有怪异发型和发色2.面部清洁与化妆面部要注意清洁和适当的修饰。男士要剃净胡须,剪短鼻毛。女士要淡妆上岗,避免浓妆和使用香味浓烈的化妆品和香水。你想成为他?或者她吗?

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