殊情况须提前向主管请假;Р管理人员每天在开荒工作前必须开员工早会,强调开荒工作中的各项规章制?度与注意事项。Р管理人员每日下班前必须开班后会,总结当天工作,并以书面做好记录,以?便日后跟踪。Р开荒过程中如遇不明之事,员工不可自作主张,必须逐级请示,以免对客房?设施设备造成损坏。Р将客房员工合理分组,每个开荒工作组指定一名负责人。每天上班领取该组?所需的工具及用品,下班前放回各楼层工作间,并做好清点工作,以书面形?式做好登记,(所有易耗品及清洁工具必须以旧换新)避免开荒工作期间的?物品流失。Р每个开荒工作组必须严格按照各类清洁的操作程序进行,严禁违规操作,各?组负责人要对该组的工作进度、质量、安全等全权负责。Р在开荒过程中,客房钥匙必须由各组负责人掌握,员工出客房必须随手关门?,如有工程队进行工程维修等,必须经主管同意方能让其进房维修。并派专?人跟进维修后的清洁工作。Р在开荒过程中,避免闲杂人等进入工作场地,发现可疑人物必须马上上报。?在开荒过程中,所有员工必须无条件听从店长的安排。Р4 of 20Р7 of 20Р二、开荒工作具体步骤Р1、第一阶段开荒工作安排Р2、第二阶段开荒工作安排Р3、第三阶段开荒工作安排Р4、公共区域开荒工作安排Р5、模拟试营业工工作安排Р8 of 20Р第一阶段开荒工作安排Р人员安排:将客房员工合理的分为几个组,每组指定负责?人;为每组做好详细的工作安排;Р时间安排:确定一个时间段为第一个开荒阶段;每天每组?负责完成多少房间的开荒任务;Р先期由主管和领班负责检查每间房的遗留工程问题、检查?清点客房现有的设施设备并做好书面记录;Р主管和领班每天对清洁完的客房进行检查,包括卫生、工?程问题等,将有工程问题的房号报维修并跟进,做好书面?记录;Р每日工作结束,主管、领班负责检查清洁工具,确保放回?工作间,并召集所有员工开班后会汇总当天工作;Р9 of 20
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