中心或楼层、总台接待及问讯和账务处连接起来,达到掌握房态、传递信息和协调合作的目的? 3.电脑显示及控制系统使用计算机管理的饭店,其客房各种状态分别由客房部、总台等予以转换和控制,达到掌握和控制房态的目的。例如客房部每天通过由电脑提供的楼层住客状况表来完成卫生清扫的组织安排;走客房清扫完毕,主管或领班经检查并确认可以重新出租后,通过电话拨号输入或利用客房部终端设备输入电脑,使客房由“走客房”改为“可租房”;客房出租时,总台接待员则将客人资料及客房起租等信息输入电脑,使“可租房”转换为“住客房”;客人结账退房后,收款员将客人已结账信息输入电脑,使客房由“住客房”变为“走客房”(待清扫房);等等,从而使各种房态都可以通过电脑输入、显示、变更、自动转换来反映客房状况,达到控制客房状况的目的,从而为客房预定和销售提供前提条件。Р4.1 前厅部运转控制概述Р4.1.3 前厅部运转控制的内容? (1)客房状况控制? 房态控制Р已使用计算机管理的饭店,其房态变更和转换过程是实时和自动的,屏幕显示直观,一目了然。采用传统的客房状况架及信号灯显示系统等手工控制房态的饭店,主要采用变换客房状况卡条、按时正确填写和交换、核对控制表格、加强多方信息沟通等方法来控制房态。Р1.按时填写房况控制表格?(1)客房状况报告接待员每日在规定时间内,依据客房状况架显示的各种房态及预订资料进行统计,并定时填写此表。?(2)客房状况调整表接待员填写此表具有两方面作用:一是有助于接待处与预订处之间的信息沟通,二是有助于总台掌握临时取消预订、未办预订抵店、延期离店、提前离店的客人情况;积极销售客房。?(3)客房状况差异表此表是反映记录总台显示的各种客房状态与客房部统计结果所存在差异的表格。接待员依据客房状况显示架所显示的各种状态,并核对客房部按规定时间送来的报告后填写此表。总台将此表副本送达客房部,然后再予以核实确认
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