崔瑶Р老年营养评估与营养支持Р老年-生命发展的一个阶段Р长寿期Р高龄期Р老年期Р渐衰期Р> 90yearsР80-89yearsР60-79yearsР40-59YearsР老年人的生理组成变化Р生理特点Р氧的消耗、热能产生、心输出量下降Р体重减轻Р水分下降Р瘦组织下降Р总体脂肪下降Р肢体脂肪减少Р躯干腹部脂肪增加Р生理组成变化Р1 体内水分减少Р总体水Р生理组成变化Р2 心脏功能下降Р心血管系统Р动脉壁弹性及收缩能力、顺应性下降,心肌射血阻力增大,传导能力降低Р最大心输出量下降30% ?心排指数下降33%-43%Р生理组成变化Р呼吸系统Р3 肺功能降低Р呼吸道黏膜萎缩、纤毛功能下降,咳嗽反射减弱,分泌物易潴留。Р肺组织纤维化,?肺容量、肺泡气体交换面积以及气道顺应性降低Р生理组成变化Р咀嚼吞咽功能降低? 蠕动功能减弱Р肝脏细胞相对减少(40%)?各种消化酶分泌减少(25-80%)Р营养物质的吸收和利用减退Р消化系统Р肠粘膜屏障易受损害(菌群变化)Р4 消化功能减退Р生理组成变化РB cell增加?T cell减少Р淋巴结-?淋巴滤泡Р恶性疾病?发病率升高Р淋巴细胞总数减少Р免疫细胞功能变化Р免疫监测下降Р6 免疫功能减退Р生理组成变化Р7 神经系统Р机体应激能力衰退Р感知能力?降低Р记忆下降Р脑细胞减少Р脑萎缩
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