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专业月子餐课件

上传者:qnrdwb |  格式:ppt  |  页数:17 |  大小:744KB

文档介绍
党参——补气? 阿胶——补血? 当归——补血Р第一周补血、去除恶露、促进子宫收缩Р生化汤Р 材料:桃仁10g 炮姜10g 归尾15g 川弓15g ? 炙甘草10g(三碗水煲成大碗水)Р 益母草煲红糖?? 木耳煲瘦肉?(体质差,如面色差,气短不用此汤)Р广东特色月子餐Р姜酒鸡?客家:(炖)材料:黄酒、姜、鸡?(炒干水+姜+水+酒)?(最后十分钟加酒焖熟即可)Р姜醋猪脚?材料:猪脚6只、甜醋8~10斤、靓老姜5~6斤、? 鸡蛋2~3斤、黄糖或冰糖0.5斤。Р煲仔饭(五更饭)?材料:瘦肉(排骨、田鸡、黄鳝、鸡、鱼肚等)Р月子茶Р1:炒米水(祛风)? 大米炒金黄色Р2:桑寄生茶(祛风生津)止渴? 材料:桑寄生红枣(去核) 糯米(炒金黄色)Р3:石斛杞子茶(清热)身体较燥热Р4: 贫血产妇:红枣圆肉(煲水) 第二周Р5: 气短懒言的产妇:党参北芪(煲水)第二周Р广东特色月子餐Р粥类点心:Р1:小米红糖粥 2:瑶柱瘦肉粥Р3:百合莲子粥 4:淮山杞子粥Р5:芝麻核桃粥 6:红豆花生粥Р7:赤豆糯米粥Р通乳、催乳汤:Р通草瘦肉汤(通草鲫鱼汤)6克/次 2次(第一周)?路路通煲瘦肉 9克/次 2次(第一周)?穿山甲、王不留行(煲瘦肉)10克/次(第二周)?木瓜章鱼花生煲鱼尾(木瓜要炒) (第二周)? 鸡脚章鱼花生汤(第二周)?黄豆鲫鱼汤(第二周)? (黄豆浸泡4小时、鲫鱼需煎、煲一个半钟)Р广东特色月子餐Р补血、补气汤:(第三四周)Р虫草花炖瘦肉(鸡) (增强免疫力,滋阴补肾)?淮山杞子煲乌鸡(炖排骨) (健脾补气)?圆肉红枣花胶炖鸡(瘦肉) (补血养颜)?阿胶炖瘦肉(块状半块)少许姜(补血)? 备注:炖好后再调盐炖1个钟,炖溶为止。?红枣杞子猪肚煲鸡(杞子后半个钟头下)?北芪党参炖猪心(炖2个钟) (补气益气)?当归炖瘦肉(鸡) 红枣(补血)?(注:烧到7成的水适合做炖)Р广东特色月子餐

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