烟,售货员又一次满足了他,客房中心也再次备齐了用品,中午12点,703客人与另外一客人在饭店中餐厅消费,均要最高档菜肴,并要求一部分打包。当天,餐厅值班经理发现消费不正常以后向大堂经理汇报,查房已无行李。星期一,信用组到银行查验支票,被告之该支票为空头支票。登记单上,身份证号少1位数。后经确认为恶意逃帐。Р三、外币兑换服务Р饭店为方便客人,受中国银行委托,根据国家外汇管理局公布的外汇牌价,兑换外币兑换业务。目前,中国银行除收兑外汇现钞外,还办理旅行支票、信用卡等收兑业务。前厅收银员应掌握外币兑换的业务知识,接受这方面技术技能的培训,以便做好外币兑换服务。Р1、外币兑换服务Р(1)每天早上按时收听并录音中国银行公布的外汇牌价,及时调整和向客人公布当天外币兑换牌价表。?(2)客人前来兑换外币,热情问好,了解客人的需求,同时请客人出示护照或证件。?(3)清点、唱收客人需兑换的外币及金额。?(4)使用货币识别机,鉴别钞票的真伪,并检查其是否属现行可兑换的外币。?(5)认真填写兑换水单。根据当日现钞牌价,将外币名称、金额、兑换率、应兑金额及姓名、房号等准确填写在水单相应栏目中。?(6)兑换时按当日牌价实行收款员核算和复核员审核两级控制制度,以确保兑换数额清点准确。?(7)请客人在水单上签字。?(8)将水单及现金交给客人,并礼貌地向客人道别。Р2、外币兑换服务的注意事项?(1)整个服务过程,要求收银员热情、礼貌、周到、细心,外币兑换准备及时、完善,不私换外币,不出现票据和现金差错。?(2)饭店一般只为住店客人提供外币兑换服务。?(3)及时调整刷新当日外币牌价,确保牌价的准确性。?(4)外币兑换员必须懂得辨别外币的真伪。?(5)若发现伪钞,应礼貌向客人解释同时留下伪钞送交中国银行,客人若有疑问可请客人到中国银行或外币管理局询问或投诉。?(6)水单要统一存放,统一管理,连号使用,避免丢失。
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