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第四讲零售业理论

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文档介绍
第六页,共61页。РР百货商店的形成原因Р工業革命??1.工业革命促进了交通运输的发展和商品流通手段发达,同时也使商品丰富起来,为大规模百货商店的产生提供了可能性。??2.工业革命加速了城市进程,不仅将分散的购买力集中于城市,而且造就城市居民的享乐阶层,为大规模百货商店的产生提供了必要性。??城市和百货商店是延伸在工业革命的“双胞胎”РР第七页,共61页。РР百货店首创性体现在Р实行顾客自由进出商店的原则,从而极大地增加了顾客流量;??采取定价制度,实行商品明码标价,提高了交易的透明度;??经营的商品门类齐全,品种繁多,存货充足,且讲究商品陈列;??实行柜台销售,并由销售人员向顾客提供各种服务;??实行退货制度,最大限度地保证了顾客的利益;?实行“薄利多销”的原则,加速了商品周转;?在组织管理上实行商品部制度,提高了商店的管理效率。РР第八页,共61页。РР传统商店与百货商店的比较Р原因Р传统商店Р百货商店Р(1)单项经营->综合经营Р布料店、鞋帽、杂货店Р日常用品Р( 2 )购货进入->顾客自由进入Р限制顾客进入、谢绝参观Р提倡顾客轻松、自由进入Р( 3 )讨价还价->明码标价Р价格有弹性、随意性、强制性、欺骗性Р一视同仁Р( 4 )概不退换->退换自由Р货物出门概不退换Р按照顾客意愿自由退货、换货Р( 5 )高价->低价Р高盈利、低周转策略、价格较高、毛利率 40%--50%Р低盈利、高周转率、价格较低、毛利率 13.5%РР第九页,共61页。РР百货商店的演化Р1.由兴旺到衰落? 2.价格由低价走向高价位? 3.顾客由普通百姓走向中产阶段? 4.商品由日用品走向高档商品? 5.服务由单一走向多元? 6.柜台由封闭走向敞开? 7.经营由自营走向兼有出租柜台??由于百货商店不断地调整与改革,在困境中寻求新的空间,因此它的衰落速度不是很快。РР第十页,共61页。

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