乏的症状：Р身体瘦弱、发育不良、智力迟缓。?创伤、骨折不易愈合。?容易衰老,失去弹性﹑头发变色脱发、暗疮。?贫血，容易疲劳，身体乏力。?抵抗力下降﹐经常感冒、呼吸道疾病。?也会使体內多余的水份无法排出﹐造成水肿。?消化不良﹑食欲不振?内分泌激素、神经介质无法制造。Р5Р精选ppt课件2021РР蛋白质的来源Р优质蛋白质Р鱼Р肉Р豆Р蛋Р奶Р动物食品选择：四条腿 两条腿 没有腿РРРР6Р精选ppt课件2021РР蛋白质的需要量?Р据中国营养学会1998年公布：?儿童： 6岁 男：55克 女：55克? 12岁 男：75克 女：75克?成人：18岁 男：85克 女：80克? 45岁 男：80克 女：75克?孕妇：需加量 怀孕4-6月 +15克? 怀孕7-9月 +25克? 授乳期： +25克Р7Р精选ppt课件2021РР蛋白质的实际摄入量?Р食物 份量 蛋白质量? 蛋 1个 7克?牛奶 1杯 6克?肉类 1两 6克?鱼类 1两 8克?豆类 100克 6克? 饭 4碗 20克?合计 53克Р8Р精选ppt课件2021РР食物РPDCAASР大豆分离蛋白Р1.00Р酪蛋白Р1.00Р牛肉蛋白Р0.92Р小麦Р0.4Р不同食物蛋白质的PDCAASРPDCAAS分值为1，基本上能被人体完全消化吸收利用Р9Р精选ppt课件2021РР营养蛋白质粉和儿童高蛋白饮品Р10Р精选ppt课件2021
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