全文预览

酒店宴会接待流程

上传者:相惜 |  格式:pdf  |  页数:33 |  大小:1653KB

文档介绍
计划通知中各部的行动计划,与各部确认准备落实情况。Р Р Р8、会议进行中与客户的沟通与跟踪、变更、通知Р Р 1. 与客户保持畅通的沟通联络渠道Р Р a) 经常与会务人员接触,聆听需求,协调落实各项活动。Р Р b) 记录会务人员的电话及提供自己的联络方式给会务人员,保持Р 沟通的畅通。Р Р 2. 会议跟踪日根据会议计划,按行程安排提前一天检查,协调次日各Р 项活动,确认各部能按时作好准备。Р Р 9 / 33Р酒店宴会接待专业化实施方案(2017-01-28 春节整理更新版) Р Р Р 3. 1 小时—30 分钟确认各项工作已落Р 实到位。Р Р a) 与宴会部沟通,确保宴会用餐、会场工作的提前落实。Р Р b) 与大堂副理协调,确保 VIP 服务、会场、用房等确保落实。Р Р c) 与美工协调,确保环境布置的落实。Р Р d) 将大堂副理、宴会部、餐饮部等介绍给会务人员。Р Р 4. 变更通知Р Р a) 客户如有任何计划的变更,应及时在会议计划通知中更改。并Р 同时电话通知相关部门。Р Р b) 通知餐饮部、宴会部、大堂副理、预订等相关岗位有关更改内Р 容。Р Р c) 跟踪检查变更后行动计划的落实。Р Р Р9、会议的分房操作Р Р 1. 接到会议信息时,立即进行初步框房,将会议的大概时间、用房数、Р 联系人输入电脑。Р Р 2. 如在会议召开前一周尚未接到会议通知单,则与电脑中输入的联系Р Р Р 3. 在会议确认后,根据会议通知单的要求生成户籍。Р Р 4. 在会议召开前一天,对照会议通知单,核对电脑中的分房。Р Р 5. 接到变更通知后,立即在电脑中作出相应的修改,并通知相关部门。Р Р Р10、会议意见的收集与反馈Р Р 会议结束后请会务人员填写意见反馈表Р Р a) 会议结束后,务必要征询会务人员及参会人员对酒店的意见反Р 馈表。Р 10 / 33

收藏

分享

举报
下载此文档