Р会议服务工作流程Р了解会议基本情况?会议桌的要求?物品摆放?场地布置Р会前准备Р了解会议基本情况Р基?本?情?况Р会议室的预订情况,做好协调工作Р会议名称及会议时间Р所需要的宴会器材和必须品Р检查所需品是否到位Р会议的人数,会议类型,名称,时间,主办者,会议的特殊要求,与会者的风俗习惯,付款方式和收费金额等。?联系工程、PA等相关部门做好协调工作。?还要安排一名专职负责人或宴会领班与主办方负责人联系全程跟盯会议,保证与主办方负责人配合好工作,如有准备会场不确定之处及时与此会议销售经理联系。Р了解会议基本情况Р服务员根据会议的类型、性质、人数,结合会议室的具体情况安排会场布局,台型要比例协调、美观。?会议用桌要结实平稳,桌与桌之间距离合适;台昵平整无污垢,无破损、无皱褶;若用台裙时,台裙扣之间距离应在30cm左右,台裙干净无皱褶,接口不能朝向门和客人。椅子必须有椅子套,椅子套要干净整洁,椅子前后左右距离合适,桌椅各成直线。?同时可根据与会者的风俗习惯和特点安排用品,搞好会议室内外的卫生,保证无异味,无异物。Р会议桌的要求Р会议桌的类型Р1 教室型(Classroom Style)(即课桌式)? 教室型主要适用于授课等需要用笔记录的会议。? 通常用会议长条桌(IBM长183CMX宽45CMX高76CM)进行摆放,后面再放一排宴会椅。Р2 剧院型(Theater Style)?一般用于人数较多,不需作记录的会议,如报告会(如为报告会,主席台一般会就坐领导,需做VIP的招待),一些大型会议,新闻发布会,新品发布会或观看表演等。?一般由主席台和宴会椅组成。根据客人需要可在第一排位置处放上一排桌子,要注意留出通道。Р3 U 型台(U Shape Style)?U型台一般为需要使用幕布,投影等的说明会或项目说明会等。?此种台型也是有IBM、台裙和宴会椅组成,空位处可放绿色植物进行装饰。
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