并做好记录。Р2、找合适机会询问主办方意见或建议。Р3、将客人意见或建议以及结帐情况进行书面记录。Р4、将会议用具,设备整理好归仓,关闭空调,照明设施,电源设施,门窗锁好,会议厅钥匙交指定存放处。Р1)撤会议物品,桌椅Р2)清理与会人员遗留物并登记Р3)清洁会场Р4)撤出带入会场物品Р5)检查清理情况Р6)关闭动力电器设备Р7)服务人员撤出,锁闭会议室Р第二节注意事项Р会议接待成功与否,是个系统操作的过程,要求各个环节有机地密切配合,特别是会议主办方与会议接待方的沟通、协调、落实至关重要。同时,高超的会议接待服务技能,既需要对接待人员从总体上提出要求,也需要会场服务员、设备操作员等的有机配合。Р一、会场服务要求Р1、如有年老体弱客人参加会议,应提供特殊服务,并密切关注其情况。Р2、如会议内容不便让服务人员知道,服务人员应及时退出会议室,但应备足开水、饮料等。Р3、与会议工作人员随时保持联系,以便及时了解会议客人需要,从而做好相应的针对性服务。Р4、会前、会中如客人要租借设备、物品,或要求其他代办服务,应尽量满足客人要求。Р5、在会议进行过程中,应保持会议室周围的安静,以确保会议安全。Р6、控制好开水的续水时间Р7、会场疏散通道严禁堆放杂物,确保安全通道畅通Р二、客房服务注意事项Р1、选择房间清扫的时机,上、下午一般选择与会代表开会时。会议期间,应当注意,中午一般不得敲客人房门,以免影响与会人员午休。Р2、每天更换一次床单、枕套、一次性用品。如1-2天会议可一客一换,不用每天更换。Р3、清洁(扫)时,卫生间的地面应注意无积水,防止宾客滑倒摔伤Р4、贵宾用房前,对淋浴头、坐便器、电视机、空调均应认真检查Р三、餐饮服务注意事项Р1、会议餐饮,要按会议主办单位确认的与会人员食谱组织采购、制作菜肴。食谱应针对与会代表的民族、地区、习俗建议客人制订搭配,掌握好咸、甜、辣、酸、清淡程度。
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