家人海底捞公司雇人给宿舍打扫卫生,换洗被单。公司各员工租房的标准是步行20分钟到工作地点,员工培训不仅有工作培训还教员工怎么看公司周围的地图,怎么用重回随你马桶,怎么坐地铁,怎么过红绿灯等。海底捞还在总部四川简阳建了寄宿学校,因为海底捞三分之一的员工来自四川。海底捞不仅照顾员工的子女,还想到员工的父母。优秀的员工的一部分奖金,每月由公司直接寄给在家乡的父母,谁不想孩子有出息?可是衣锦还乡的毕竟少数,而公司每月寄来的钱让这些父母的脸上有光彩。(三)工作环境和谐海底捞的制度决定了易县员工不会滥用私权管理层除了财务总监和工程总监外,全部从服务员做起。这条政策极端到包括厨师长的职位,理由是不论你的厨艺有多好,没有亲自服务过客人,就不会知道服务员需要什么样的后厨支持才能把客人服务好。人的自律。人都有邪恶和正义两重性,两者谁占上风经常生存环境使然。海底捞把员工视为姐妹手足,员工自然把海底捞当作自己的心脏来呵护。在这里常常感受到一种自上而下的朴实和宽厚。作为一个以优质服务著称的火锅店,海底捞能够独树一帜,做到以下几点:1.对员工的掌控。(哄)【对员工的尊重宽容信任】2.对客人的理解。(贪)【对人性的理解】老员工"哄"新人好好干。【一瓶饮料,鼓励员工"笼络人心"】新人"哄"客人常常来。【赠送礼品,智计百出"取悦客人"】底捞有一个很厉害的哲学:把员工当人。要知道,小米也曾把海底捞当做学习对象。小米联合创始人黎万强最近写了本小米的内部手册《参与感》,其中甚至提到一句话:团队第一,产品第二。海底捞是传统企业里把“团队第一,产品第二”做到极致的公司。海底捞是如何做到的?1、人比制度更重要。海底捞有很多制度,比如他们的工资制度、晋升制度、新员工培训制度、新员工接待制度等等。但是我们同时也能够想到:西贝也有很多很详细的服务标准,很多很好的管理制度。问题是,我们的制度在打瞌睡,而海底捞的制度却精神抖擞。
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