性杂质(杂质)√√6酸值(酸价)√√√橄榄油测定酸度7过氧化值√√√8加热试验(280℃)√√√9含皂量√√10烟点√√11冷冻试验√√12溶剂残留量√√√此出厂检验项目可委托检验13铅√√*14总砷√√*15黄曲霉毒素B1√√*16棉籽油中游离棉酚含量√√*棉籽油17熔点√√√棕榈(仁)油18抗氧化剂(BHA、BHT)√√*19标签√√注:1.表中的检验项目应根据相应的产品标准而定,产品标准中有该项目要求的进行该项检验。2.标签除符合GB7718-2019的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。八、抽样方法根据企业所申请取证产品品种,在成品库中随机抽取样品进行发证检验。芝麻油单独抽样,其他食用植物油抽取1种产品进行发证检验。有半精炼、全精炼的品种,优先抽取精炼程度高的产品。对生产半精炼食用植物油,又分装精炼油的企业,应各抽取1种产品,进行发证检验。抽样基数:同一批次的食用植物油产品不得少于50桶(瓶),且总量不少于80kg。抽样数量:抽取2个包装桶(瓶)且总量不少于3kg。1份检验,1份备查。样品及抽样单内容经确认无误后,由抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。检验项目全部符合规定的,判为符合发证条件;检验项目中有1项或者一项以上不符合规定的,判为不符合发证条件。以其他植物油料制取的小品种食用植物油如:红花籽油、核桃油、杏仁油、葡萄籽油等,其发证检验项目按照《食用植物油卫生标准》(GB2716-2019)和备案有效的企业标准进行检验和判定。九、其他要求(一)本类产品允许分装。(二)食用调和油行业标准(SB/T10292-2019)对食用调和油进行了严格的定义,并将其按产品质量要求分为3个等级,即调和油、调和高级烹调油、调和色拉油。检验结果按照食用调和油行业标准中相应等级指标要求进行判定。
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