切勿用手指,更不能拍打肩膀或胳膊;h、介绍双方姓名时,口齿要清楚,说得慢一些,能让双方彼此记住;i、自我介绍时,应向宾客说清自己的姓名和身份,并说欢迎您光临。(3)握手的礼节行握手礼时,距离受礼者约一步,上身稍前倾,两足立正,伸出右手,四指并拢,姆指张开向受礼者握手,并轻轻上下微摇二、三下,礼毕即松开,行握手礼时注意:a、遇到主人、妇女、年长者、身份高者,不应主动伸出手来,可先行问候,待对方伸手时再握,如对方不伸手,点头微笑示意即可;b、对男子握手可适当重些,以示友情深厚;c、男子与妇女握手时,不应满掌相握,以握一部分手指为宜,握时要适当轻些,但不宜太轻,否则不够友情;d、男子握手时,应把帽子、手套脱掉,妇女可不必脱;e、如遇多人同时握手,要等别人握完再握,切忌抢着握、交叉握;f、握手时,要目视对方,不要左顾右盼。(4)问候的礼节在一天中或一次活动中初遇,均应问候a、见到客人时要分别时间主动问候:“您好”、“早安”、“晚安”或“多日不见您身体好吗?”;b、遇到节日、生日等喜庆之日应说:“祝您圣诞快乐!”、“祝您生日快乐!”、“新年好!”、“春节好!”、“恭喜发财”!c、第一次见到新婚旅游客人时应说:“祝你们新婚愉快,白头到老!”d、见到客人生病时应说:“请多保重,早日康复!”e、当天气发生变化,见到客人时应提醒客人:“请多加衣服、当心感冒”或“带好雨具”。(5)应答的礼节是指接待服务人员在回答客人问话时的礼节a、对前来的客人说:“欢迎!请问您有什么事?我能为您做点什么?”b、引领客人时说:“请跟我来”,“这边请”,“里边请!”c、接听客人吩咐时说:“好!明白了”;“好!知道了”,“好!听清楚了!”d、未听清或未听懂客人问话时说:“对不起,请您再说一遍。”e、不能立即接待客人时说:“对不起,请您稍等”或“对不起,请您等一下”。f、对等候的客人打招呼时说:“对不起,让您久等了”
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