酒店与宾客间的情感,维护酒店声誉;3、回答宾客的一切询问,并向宾客提供一切必要的协助和服务;4、保证前台工作顺利进行,协助前厅部经理督导下属各部位员工的服务态度及工作质量;5、代表总经理迎送宾客,落实检查VIP抵店前的准备工作,协调各部门满足客人的特殊要求;6、了解员工的思想动态,协助部门经理做好员工技术培训和业务考核的工作;7、维护大堂秩序,确保酒店和客人的人身及财产安全;8、负责检查大堂区域的清洁卫生,各项设施设备的完好情况,并维持大堂的工作秩序和良好氛围;9、处理日常事务及宾客投诉;10、完整地记录工作范围内和当值时间内的所有事项,将特殊或重要的内容以书面形式上报于部门;11、了解宴会、会议等活动的时间、场所,及时做好宾客引导工作。三、工作流程:1、认真阅读交班内容,做好交接工作;2、检查各岗位员工的仪表仪容、交接班情况;了解昨日客房经营情况及当日会议预订、VIP到店情况,并及时做好记录,供当班和下一班使用;3、检查大厅灯光、背景音乐、室温等是否符合酒店要求,并按酒店规定进行开关;政策与程序FoodandBeverageDepartment编号/ReferenceNo:SEC-001编写/PreparedBy:王美玲大堂副理岗位职责审核/ApprovedBy:页数/PageNo:24、完成上一班转交的未完成事宜,并做好记录;5、听取宾客意见,接受宾客投诉,及时处理并做好记录;6、协助各岗位各部门开展日常工作,并做好记录;7、定期巡视大厅清洁卫生、设施设备完好情况,发现问题督促有关人员迅速解决;8、留意大厅内客人动向,维护大厅秩序,控制大厅气氛;9、中班人员负责将当日发生的最具代表性的事件以及客人的意见、建议归纳整理,上报部门办公室。政策与程序FoodandBeverageDepartment编号/ReferenceNo:SEC-001编写/PreparedBy:王美玲
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