局出面加以协调,并根据市场情况和营销、前厅各自的房租收入历史资料进行分析,理清合适的前厅散客入住比率,才能防止前厅散客入住比率不断下滑的趋势。在实施前厅收益管理时,这个问题应引起酒店管理当局的足够重视。Р 2、动态的价格设定Р 价格是顾客最敏感的消费因素,是销售最直接的管理杠杆,是酒店赢利增减的主要手段。现时在供大于求、竞争激励的市场态势下,几乎所有酒店都对价格管理由单一静态价格发展为多重价格、有市场竞争力的优化价格。动态价格包括了协议公司散客优惠价、旅游团队房价、会议团队房价、长住客房价、门前散客浮动价等。对于酒店来说,在制定动态价格时,最有参考价值的资料数据是同一地区向进星级的竞争对手酒店的分类房价。Р 随着电脑和信息技术的发展,大多数的酒店前厅的预售和客房管理也进入了数字化管理阶段。手工操作和“拍脑袋”的销售已不适应激烈竞争的市场。应用收益管理的模式,通过大量的客户数据的微观分析和比较精确的定量管理,应该说适应于市场和时代发展的需要。酒店业在近十年来的完全市场化情况下,供大于求的基本面并没有多少改变,价格的竞争仍会长时期地延续下去。国内酒店引进收益管理理论的时间不长,完全开发和应用这种收益管理系统的酒店尚不多,许多酒店在开发和应用这种收益管理系统时仍有“资金投入”和“人才开发”的瓶颈,但这并不阻碍我们对收益管理理论应用的实践。Р九、前厅信息管理Р1、定期做好客流分析,也就是,酒店客源市场动向资料和酒店内部资料的手机和分析。Р2、每天,每月定期做好长期和短期的客流预测,归纳综合有关将来业务量的信息资料,并制成表格,向酒店各部门的经理提供预测结果的一项工作。Р3、定期做好客房使用状况表、前厅部文档管理和客史档案。Р十、人才培训计划Р1、要培养前厅人员高尚的道德品质、热爱酒店事业、遵守酒店业的道德规范、良好的心理品质、勇于创新的精神、较佳的知识机构、良好的团队精神
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