柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773要求:四人为小组合作每三种不同的菜搭配出一份套餐,菜名可以用编号代替。比一比看哪个小组搭配出大方案多。(5分钟)① 小组合作搭配方案② 师巡视对合作困难的小组进行帮助③ 小组汇报结果,师对此作出口头的表扬以作鼓励④ 师对搭配方案最多的小组进行经验访谈,以便其他小组学习师:你们小组的成员真能干,你们小组是怎么在短短的五分钟内搭配出了这么多方案的?生:我们四人分工同时搭配一份套餐,两人计算热量,两人计算脂肪,可以起到互查作用,当脂肪和热量的计算结果正确后,再让二者与营养标准作比较判断是否符合营养标准。(教师对此种方法给予赞扬)四、展示自己设计的"营养午餐”教师罗列学生所有的配菜方案,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢的六种。1、请同学们在全部的方案中选择全班最喜欢的6种方案。2、完成统计表格。(课件出示统计表)全班同学最喜爱的6种搭配方案方案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数1234563、根据统计表回答:哪一种搭配获取的蛋白质最多?(教师从数学思想方法方面给学生以启示。)五、汇报调查结果1、对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯,你有什么好的建议?2、小结师:大家可以在课后通过其他方法获得更多的有关事物营养成分的知识,为自己搭配更为丰富的营养午餐。板书设计:营养午餐荤素搭配,营养均衡。热量不低于2926千焦脂肪不超过50克(不小于大于或等于≥) (不大于小于或等于≤)反思:1、营养午餐是数学综合应用活动,组织学生调配符合营养标准的午餐,组织学生在活动中自主探索,合作交流等方式。2、让学生综合应用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题,体会数学来源于生活,服务于生活。3、让学生在合作学习中,考虑午餐的科学与合理性,有效促使了学生学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学饮食的习惯。
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