据统计表绘制成统计图,并把它送给学校食堂或带回家,供他们做以参考。Р师:其实菜肴中除了含有热量、脂肪外,还含有一定量的蛋白质和其他营养成分。Р那么怎样才能知道我们最喜欢的3种方案中,哪一种搭配获取的蛋白质最多呢?Р多媒体:蛋白质补全图Р生:计算后比较Р师:还有其他方法吗?Р师:老师向你们介绍一种数学上常用的方法,就是把这十种菜按每份菜中蛋白质的含量由高到低排排顺序(多媒体:蛋白质排序图)Р我们方案中的3份出的编号最靠前的,就是蛋白质含量最多的方案。Р师:蛋白质虽然能使我们具有抵抗力,少生病,但也不是摄取的越多越好,像你们这个年龄段的儿童从午餐菜肴中摄取的蛋白质一般在24——28克之间。Р六、实践,培养孩子良好的饮食习惯。Р师:在这一节课里,我们运用计算、搭配、统计等数学知识解决了“营养午餐问题”,现在你能从营养的角度给这两位同学提点建议吗?(多媒体:胖瘦照片)Р生1:Р生2:Р生3:Р师:你们说的太好了,我会把你们的建议带回去,先替这两位同学谢谢你们!Р师:你们的一日三餐多数是由父母准备的,尽管有的不符合营养标准,那也是父母爱的体现。你能运用今天所学的知识,通过查阅资料,为父母设计一份适合他们年龄段的午餐菜谱吗?Р生:能Р师:如果你们愿意与老师交流,可以把你们设计的菜谱发到我的邮箱里(多媒体:邮箱地址)Р师:同学们,今天我们发现了营养午餐中的问题,通过查阅资料、统计分析解决了问题,并能把这些收获付诸于实践,这是一种很好的学习方法。希望同学们要学会发现问题、解决问题的策略,养成勤于发现问题,乐于解决问题的习惯。Р多媒体:发现问题→查阅资料→统计分析→实践应用Р师:最后为了使我们能够健康成长,老师建议:在日常饮食中我们摄取的热量应该达标,脂肪的摄入量不要超标,要均衡营养不挑食,不偏食,养成良好的饮食习惯,加强体育锻炼。Р师:同学们祝你们健康成长,开心快乐!Р 李庄中心小学韩秀花
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