糖尿病饮食疗法计算公式

    75g蟹肉、水浸鱿鱼   100g         兔肉         100g鸡蛋、鸭蛋       55g          鸡蛋清       150g鹅蛋、鹌鹑蛋     55g          水浸海参     350g虾               75g(5)豆,乳类、油脂类交换份***豆,乳类:牛奶         110ml            腐竹             20g酸奶         110ml            豆腐丝、豆腐干   50g奶粉         15g              南豆腐           125g豆浆         200ml            北豆腐           100g***油脂类:植物油       10g              瓜子             30g核桃仁       12.5g            花生米、杏仁     15g 饮食计划举例某女,43岁,身高160cm,体重70kg,空腹血糖:8.0mmol/L,从事办公室工作。理想体重=身高—105=55kg全天所需总热量=55kg×25kcal/kg/日=1375kcal(千卡)折合交换份数:1375÷90≈15份***蛋白质:     15×20%=3份***炭水化合物:   15×60%=9份谷类:7份=7×25g=175g×1.5≈5两(熟食)蔬菜:1份水果:1份***油脂类:15×20%=3份餐次分配△ 定时定量: 早     中     晚 1/3    1/3     1/3 1/5     2/5     2/5△ 应用胰岛素或易出现低血糖者:正餐之间或临睡之前加餐,占总热量5~10%     △每餐营养要均匀搭配:CHO+PRO+F+FIB(炭水化合物+蛋白质+油脂+纤维素)