35 ~ 40 重体力劳动 > 40 糖尿病的饮食指导—*—西安市卫生学校理想体重( kg )=身高(cm)-105 根据实际情况可酌情增加与减量(如肥胖患者减量) 思考: 为什么不能用患者的实测体重计算呢? 第一步计算总热量理想体重? 糖尿病的饮食指导—*—西安市卫生学校计算出三种营养物质的量: 蛋白质(g) : 0.8~1.2(g/kg/d), 一般按 1.0 g/kg/d 计算脂肪(g) : 0.6~1.0(g/kg/d), 一般按 0.8 g/kg/d 计算碳水化合物(g) : (总热量-蛋白质-脂肪) ÷ 4kcal/g 第二步食物组成糖尿病的饮食指导—*—西安市卫生学校举例: 蛋白质: 1g/kg/d × 50kg= 50g/d ,换算成热量为 4kcal/g × 50g/d=200kcal/d 脂肪: 0.8g/kg/d × 50kg= 40g/d ,换算成热量为 9kcal/g × 40g=360kal/d 碳水化合物: (1500-200-360=940) ÷ 4= 260g/d 第二步食物组成糖尿病的饮食指导—*—西安市卫生学校主食分配应该定时定量按每天 3餐分配: 1/5 、 2/5 、 2/5 或 1/3 、 1/3 、 1/3 也可按 4餐分配: 1/7 、 2/7 、 2/7 、 2/7 第三步分配热量糖尿病的饮食指导—*—西安市卫生学校限制饮酒每天食盐<6g 严格限制各种甜食每日饮食中食用膳食纤维的含量以不少于 40g 为宜。监测体重变化,每周定期测量体重 1次第四步其他注意事项糖尿病人可以吃水果吗? 糖尿病的饮食指导—*—西安市卫生学校小结第一步第二步第三步第四步每日所需热卡×理想体重计算出蛋白质、脂肪、碳水化合物的量按三餐或四餐分配总热量,定时定量全面的饮食指导分配营养物质其他事项分配三餐计算总热量
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