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维也纳酒店-礼貌礼仪手册---(餐饮酒店管理资料)

上传者:菩提 |  格式:doc  |  页数:24 |  大小:0KB

文档介绍
步,女子每分钟120步,步幅70-80公分左右。遇有急事,可加快步速,但不可奔跑。Р切忌“内八字”和“外八字”;不要弯腰驼背,大摇大摆,上颠下跛;也不要大甩手,左顾右盼;走路时不要将手插在裤兜里。Р (注意: 男子不要扭腰, 女子不要摇晃臀部, 行走时勿摇头晃脑。)Р蹲姿Р基本原则:下蹲时,可以左脚在前,右脚稍向后,两腿靠紧向下蹲。左脚全脚着地,左腿小腿基本垂直于地面,右脚脚跟提起,形成左膝高右膝低的姿态,臀部朝下,主要用右腿支撑身体。Р(注意:蹲下时不要臀部向后撅起)Р让路Р基本原则: 行走途中遇到对面有客人或领导走过来时, 应主动靠往墙边, 站立等他们先走, 当客人经过身边时, 应微笑点头或打招呼。上下楼梯或进出电梯, 也应请客人先行。Р带路Р基本原则:Р(情况1: 走廊)Р带客人经过走廊时, 应走在客人的左前方。行走过程中, 留意客人是否跟得上自己的速度, 不要一味只向前走。Р(情况2: 拐角处)Р带客人行至拐角处时, 应稍做停顿, 用单手先示意一下即将行进的方向(手掌心稍向上), 然后再继续走。Р(情况3: 开门)Р带客人行至入口处时, 应首先伸手将门拉开, 但不要进门, 让客人先进。Р带客人行至出口处时, 应快步提前到门口, 伸手将门推开, 自己先出, 将门扶住, 让客人出门。(如无须继续带引时, 应目送客人走远, 方可把门关上。) Р(情况4: 电梯)Р等电梯时, 应站在电梯门口偏两侧的位置, 不要站前方或背对着客人。待电梯开门后, 应单手扶住电梯门, 让客人先进电梯。Р出电梯时, 应单手扶住门, 让客人先出, 自己方可出电梯。Р(注意:如遇较多客人等候电梯时,电梯到后,可先进电梯,一只手按“开”,另一只手按住电梯门,对客人礼貌地说:“请进”。)Р(情况5: 上下楼梯)Р上楼梯时, 应请客人先上, 自己跟在后面。Р下楼梯时, 应自己先下, 并留意客人下楼的情况。

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