全文预览

维也纳酒店-维修保养手册---(餐饮酒店管理资料)

上传者:火锅鸡 |  格式:doc  |  页数:30 |  大小:0KB

文档介绍
容。Р注意分辨报修内容轻重缓急,必要时与当班管理人员确认。Р注意确保通讯畅通Р2Р检查Р3.维修技师根据报修内容迅速准备好所需工具、配备以及施工现场保护物品(盖布、抹布、擦布),整理好制服。 Р4. 必须由客房服务员陪同进入房间。Р5. 到客房时遵循敲门规范Р住客房的紧急维修应在第一时间赶到现场。Р一般情况下应10分钟内到达报修地点,如有特殊情况应向报修人员说明原因Р尽量问清楚维修内容,带齐配件,中途如果需要回去拿配件时要向客人或服务员说明情况。Р3Р维修Р6. 检查故障情况及原因,根据专业知识和工作经验给与修复或排出。Р7. 维修时必须确保房间卫生,如果是油漆或天花扇灰之类的维修下面要垫旧床单或做好其它保护措施方可开工,如果手脏切忌随便乱摸房间墙面和天花以及其它设施。Р8. 不能及时解决的须采取必要措施,影响客人居住应向值班经理汇报,值班经理视情况给与换房。Р9. 维修时,影响面尽可能控制到最小。Р维修人员不得挪动客人的物品或与维修无关的任何物品。Р如客人在房,必须致问候语,并对因维修而引起客人的不便表示歉意。Р其他营业场所进行维修时,不得随意动用现场与维修无关的物品。Р4Р征询Р10.维修完毕后,维修技师须征询客人是否对维修结果满意。Р11.客房领班现场检查后签名确认。Р12.检查维修工具有无遗留现场。Р13. 礼貌向客人道别。Р维修技师应对现场稍加清理,再通知相关岗位服务员进行清洁。Р所有物品都必须恢复原位。Р5Р汇报记录Р14.及时知会报修人员维修结果。Р15.做好工作记录。Р保养工作程序Р3.估算维护所用的时问。Р保养时从“能修的不更新”的原则出发,降低成本费用。Р发现其他设备问题也及时给与解决,确保维修房的维修质量。Р 8. 清理现场的大垃圾。Р9. 通知客房领班验收维修房,并签名确Р注意清理油漆、硅胶等工Р 程垃圾。Р如验收不合格应及时补修,直到完全验收合格。

收藏

分享

举报
下载此文档