神面貌的外观体现。良好的仪表仪容是酒店接待人员的一项基本素质,是尊重客人的需要。规范统一的仪容仪表是体现酒店的服务精神。1.着装的基本知识1)合身、合意、合时、合礼。服装要适合自己的身材、年龄和身份。合乎季节、时间和交际场合。2)酒店规范统一的着装是体现酒店统一规范的服务形象。2.制服的穿着要求1)整洁、挺括和大方。制服必须上衣平整、裤线笔挺。2)做到衣裤无油渍、污垢、异味。领口与袖口尤其要保持干净。3)衣袖、衣领口不得显露个人衣物,制服外不得显有个人物品,如纪念章、笔、纸张,制服衣装不得多装物品,显得鼓起。3.西服的穿着要求1)衬衫配套。两件套或三件套西服,均应穿单式衬衣,熨烫平整。2)内衣配套。按国际惯例不能加毛背心或毛衣。最多加一件“V”字领羊毛衣。3)领带配套。在正式场合,穿西服必须系领带(或领结)。4)面料质地颜色配套。在正式场合,应穿同一面料、同一颜色的西服套装为好。但一般场合,穿西服可上下分色。5)皮鞋配套。穿西服一定要穿皮鞋,决不能穿旅游鞋、轻便鞋。6)西服穿着规范。三粒扣一般扣上第一、二粒扣或中间一粒;两粒扣西装只系第一粒或全部不系,正式场合,要把第一粒纽扣系上,在坐下时方可解开。4.鞋袜的穿着要求1)男士穿着黑色皮鞋和深色袜子,不穿白色或太浅色的袜子。2)女士穿中跟皮鞋和肉色袜子,袜口不能露在衣裙之外,袜子不得有破洞。5.饰品的佩戴要求1)除手表、婚戒外,不应佩戴耳环、手镯、手链等饰品。2)不应佩戴运动型的手表款式。3)餐厅服务员工手部不准佩戴任何饰品(二).仪容卫生的要求1.发型1)发型要朴实大方,头发要适当梳洗。2)男士鬓发不盖过耳部,前不及眉,头发不能触及后衣领,不烫发、不染色发,保持清洁、整齐、无头屑。3)女士头发过肩须整洁扎起,并用黑色发网罩起。不能有怪异发型和发色。2.面部清洁与化装1)面部要注意清洁和适当的修饰2)男士要剃净胡须,剪短鼻毛。
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