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维也纳酒店-人管理手册

上传者:塑料瓶子 |  格式:doc  |  页数:41 |  大小:1177KB

文档介绍
训前台接待员按标准和流程实施和完成任务。负责安排和协调酒店大堂对客服务工作。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务。透过接待服务确立公司良好口碑和公众形象。对酒店总经理负责。接受酒店总经理及酒店总经理助理指派的任务。工作内容包含前台接待员的全部工作。酒店总经理、酒店总经理助理不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理。协助并指导前台接待员按标准完成各项工作。检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪容仪表是否达到洒店标准要求。控制房态,达到收益最大化,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。掌握和监控酒店安全状况动态信息,发生安全和意外事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告酒店总经理。负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限及时请示酒店总经理。主动征询和收集客人意见和建议。根据客人需求和情况变化,随时做好酒店人员调配工作,确保对客服务质量,检查VIP客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给客房领班,落实改进情况。负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑账目核对,实施电脑夜审过帐。对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。按照酒店各项应急方案,及时处理应急事件。巡视酒店,确保质量,监控酒店灯光管理。协助酒店总经理管理餐厅.在当班期间检查餐厅的运作情况,协助做好餐厅的营业工作。做好每月的在岗培训计划,每周分段实施与考核,并做好记录。按规范做好交接班工作,并及时落实交接的工作。完成上级指派的各项任务。客房主管层级关系向酒店总经理汇报工作职责负责组织和安排对酒店客房及公共区域的清理、保洁、布置工作。负责组织和安排客房服务员与酒店其他各岗的操作衔接工作。督导和培训客房服务员按标准和流程实施和完成任务。负责组织和安排客房服务员对客人的服务

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