生一天应摄入的食物量。Р(3)健康的第一大基石——合理膳食一、二、三、四、五。Р(4)红、黄、绿、白、黑。Р[提问]:你一般通过哪些渠道获得食品?Р[提问]:你在购买食品时有没有关注过它的安全问题?Р[讲述]:俗话说“病从口入”,饮食不卫生、不安全,是百病之源。食品安全已引起人们的极大关注。Р”,尝试提出一个主题鲜明、类似广告词的食谱名称。Р Р 三个小组进行展示,全班投票,选出最佳设计方案。Р Р Р 饶有兴趣地阅读,并不时对照自己的饮食,了解自己做得好与不足的地方,对自己今后的合理均衡营养有指导性作用。Р Р Р Р Р 基本上都是从超市、菜市场等场所购买食品。Р 不少同学摇头。Р教学内容Р教师活动Р学生活动Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р调查:食品安全Р[自学]:《中华人民共和国食品卫生法》第六章《食品卫生管理》第二十一条。Р[讨论]:1、应当关注食品包装上的哪些内容?Р2、怎样判断包装食品是否过了保质期?Р3、购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时,应当注意哪些问题?Р[补充]:不食霉变和已过保质期的食品,不滥用维生素和微量元素强化食品。Р[阅读]:课外读——新型食品中的安全问题。Р[调查]:食品安全。Р指导:4-6人一组,设计调查表,调查南京市场上正在出售的食品的安全性。Р调查重点:食品是否超过保持期限、是否注明厂名和批号。Р讨论:本地食品是否安全。Р Р Р热烈讨论,全班交流。Р(1)品名、产地、厂名、生产日期、批号、Р保质期、配方、使用方法。Р(2)看生产日期和保质期。Р(3)有无光泽,有无异味,有无食品检疫合格印章。Р Р Р Р Р Р自由组合,课堂上设计调查表,课后实施调查。Р资料来源:http://zhdduya100./QQ:1805986694,597161994Р更多资源下载地址:http://zhdduya100./
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