中国居民膳食指南

!!!吃饱吃好营养方便保健健康和长寿从何而来?人的健康长寿15%取决于遗传10%取决于社会条件8%取决于医疗条件7%取决于自然环境60%取决于生活方式生活方式:是指一个人的衣食住行、行为嗜好、甚至他的人生观、他的精神世界。认识中国居民膳食指南《中国居民膳食指南》是根据营养学原理,紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的,是指导广大居民实践平衡膳食,获得合理营养的科学文件。《中国居民膳食指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。中国居民膳食指南食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油的用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物。中国居民饮食指南针—《中国居民平衡膳食宝塔》第五层:盐6克、油25-30克;第四层:奶及奶制品300克、大豆类及坚果30-50克;第三层:畜禽肉类50-75克、鱼虾类75-100克、蛋类25-50克;第二层:蔬菜类300-500克、水果类200-400克;第一层:谷类薯类及杂豆250-400克、水1200毫升;身体活动6000步。每天250—400克主食一、每人每天谷类的摄入量是多少克?如何食用谷类碳水化合物75%—80%;蛋白质8%—9%;脂类1%左右;富含维生素B族;丰富的矿物质和膳食纤维。二、谷类有哪些营养素?谷类是能量的主要来源谷类是平衡膳食的保证三、粗粮加工成细粮营养素流失多少?膳食纤维和维生素B1损失90%每人每天应摄入()的粗粮粗粮细作,粗细搭配。四、每天要吃粗粮多,还是吃细粮多?细多粗少,粗细混合。50—100克一、每人每天蔬菜的摄入量是多少克?每天300—500克如何食用蔬菜