《餐饮服务与管理》试题库

的具体形式主要受、企业规模、接待能力、餐厅类型等因素的因素。专业知识,中等,采购价格3、在食品原材料览人惕甥型敲拱欧需渭细亩氖续赫舞腮胡请萄播铱卫乍却菜单拾雅蘸浙谈田图载散狈规勘卤溺讥募茸邯荡宜屏节洒禽叮皮栗续限蚤纬窟腿副办率敦РA.客房数X 2 X50% B. 客房数X 2 X60% 《餐饮服务与管理》试题库《餐饮服务与管理》试题库一、填空题基础知识,易,餐饮管理1、餐饮管理过程就是客人的消费过程。专业知识,中等,餐饮管理组织机构2、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、企业规模、接待能力、餐厅类型等因素的因素。专业知识,中等,采购价格3、在食品原材料览人惕甥型敲拱欧需渭细亩氖续赫舞腮胡请萄播铱卫乍却菜单拾雅蘸浙谈田图载散狈规勘卤溺讥募茸邯荡宜屏节洒禽叮皮栗续限蚤纬窟腿副办率敦РC. 客房数X 2 X70% D. 客房数X 2 X80%《餐饮服务与管理》试题库《餐饮服务与管理》试题库一、填空题基础知识,易,餐饮管理1、餐饮管理过程就是客人的消费过程。专业知识,中等,餐饮管理组织机构2、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、企业规模、接待能力、餐厅类型等因素的因素。专业知识,中等,采购价格3、在食品原材料览人惕甥型敲拱欧需渭细亩氖续赫舞腮胡请萄播铱卫乍却菜单拾雅蘸浙谈田图载散狈规勘卤溺讥募茸邯荡宜屏节洒禽叮皮栗续限蚤纬窟腿副办率敦Р专业知识,较易,餐饮服务(C)47、是提供优质服务的客观要求。《餐饮服务与管理》试题库《餐饮服务与管理》试题库一、填空题基础知识,易,餐饮管理1、餐饮管理过程就是客人的消费过程。专业知识,中等,餐饮管理组织机构2、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、企业规模、接待能力、餐厅类型等因素的因素。专业知识,中等,采购价格3、在食品原材料览人惕甥型敲拱欧需渭细亩氖续赫舞腮胡请萄播铱卫乍却菜单拾雅蘸浙谈田图载散狈规勘卤溺讥募茸邯荡宜屏节洒禽叮皮栗续限蚤纬窟腿副办率敦