全文预览

食品分析复习整理及习题检测答案

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:26 |  大小:0KB

文档介绍
一)基础知识、程序Р1 、消除测定中系统误差可以采取(ABDE)措施РA 选择合适的分析方法 B 做空白试验 C 增加平行测定次数РD 校正仪器 E 做对照试验Р2、精密度的高低用(ACE)大小来表小РA 相对偏差 B 相对误差 C 标准偏差 D 绝对误差 E 平均偏差Р3、技术标准按产生作用的范围可分为(BCDE ) РA 通用标准 B 国家标准 c 地方标准 D 企业标准 E 行业标准Р4、加热易燃有青的溶剂应在(AB)进行РA 水浴中 B 严密的电热板上 C 火焰上РD 电炉上 E 盖有石棉网的电炉上Р5、系统误差产生的原因有(ABDE )Р A 仪器误差 B 方法误差 C 偶然误差 D 试剂误差 E 操作误差Р6、准确度的高低用(BD)大小来表小РA 相对偏差 B 相对误差 C 标准偏差 D 绝对误差 E 平均偏差Р7、配制 NaOH 标准溶液,以下操作正确的是( ABCDE)Р A 先配成饱和溶液 B 装于聚乙烯塑料瓶中 C 密塞、放置数日再标定Р D、标定时用煮沸并冷却过的蒸馏水 E 用酚酞作指示剂Р8、下列清况引起的误差,属于系统误差的有( AE)Р A 法码腐蚀 B 称量时试样吸收了空气中的水分 c 天平零点稍有变动РD 读取滴定管读数时,最后一位数字估侧测不准Р E 以含量约 98%的金属锌作为基准物质标定 EDTA的浓度Р9、提高分析结果准确度的方法是(ABCE ) РA 做空自试验 B 增加平行侧定的次数 c 校正仪器РD 使用纯度为98%的基准物 E 选择合适的分析方法Р10、食品检验的一般程序包括(ABCDE )Р A样品的采集、制备和保存 B 样品的预处理 C 成分分析РD分析数据处理 E分析报告的撰写Р51 、以下哪些误差是系统误差(ABE )Р A 试剂不纯 B 仪器未校准 C 称量时,药品洒落РD 滴定时读数错误 E 滴定时,读数有个人倾向

收藏

分享

举报
下载此文档