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酒店采购成本控制论文(共2篇)

上传者:火锅鸡 |  格式:doc  |  页数:18 |  大小:76KB

文档介绍
、交通设施等建筑项目;服务是指除货物和工程以外的任何采购,包括:专业服务、技术服务、咨询服务、维修、培训劳务等目前我国的企业对采购的国际分类认识很不足,对将工程列入采购范围有不同看法。然而,这样的分类是外国企业在运作多年后,积累经验总结出来的,应该有一定的科学性、实用性。而我国一贯将工程列入基建项目,与采购分开,没有实行公开招标的方式,也没有设立一定的制度来监管。所以间接造成一些干部在基建工程中犯错误,甚至触犯刑法。单从这一点看,将工程列入采购范围,维护了企业公平公开、公正的管理原则。对企业廉政建设有一定的促进作用。Р 确定好了采购内容后,就要根据采购的具体内容制定采购的规格标准。俗语说的好“无规矩不成方圆”,将采购内容的质量标准定好,使采购、收货的行为有章可循,有法可依,杜绝采购程序执行构成中人为、感情等因素的干扰,因此采购标准是采购内控程序实施的基础,又是重要的控制技术。因为标准有如此重要的作用,所以企业在制定的过程中一定要尽可能地收集详细资料,深入到使用部门调查,听取专业技术人员的意见,将采购的质量规格标准定的准确、科学,采购标准一般由表格形式来表示。Р 二、确立以招标采购为主,非招标采购为副的采购方式企业采购的凡是可分为两大类:即招收采购和非招标采购。招标采购是指通过招标的方式,邀请所有潜在的供应商参加投标,采购企业通过某种事先确定并公布的标准,从所有的投标中选出中标供应商,并与之签订合同的一种采购形式。招标性采购又可分为竞争性招标采购和限制性招标采购。竞争性招标采购是采购企业公开发布招标公告,邀请所有符合要求的供应商参加投标的一种招标方式。限制性招标采购是指企业不刊登招标公告而直接邀请部分供应商参加投标的一种方式,适用于招标方式的采购范围包括:工程项目、大批量货品、长期订货、大型机械、固定资产。竞争性招标采购过程应由招标、投标、开标、评标决标及合同授予等阶段组成。

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