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六西格玛与饭店服务质量管理

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:40 |  大小:263KB

文档介绍
的非符合性成本包括浪费、返工/返修、报废、测试和检验成本Р(分析不合格原因)、顾客投诉、退货等,总数占销售额的4%-5%。六西格玛强调Р的劣质成本,约占销售额的15%-20%。回包括加班过多、上门服务支出过多、文件Р延迟、对现状缺少跟踪、报价或结账错误、未正确完成销售订单、不必要的快递、Р人员流动过于频繁、顾客赔偿备用金(保险)、产品开发失败、计划延迟(生产Р安排脱节)、接待和处理不满顾客投诉(耗时、耗费)、未使用的能力等。很多Р情况下,这些都被企业忽略,没有记入非符合性成本.Р劣质成本分析发现了通常被忽视的质量损失,更重视那些昂贵的可避免的无Р效率行为。COPQ的分析步骤是先画出详细的过程流程图。然后针对过程的每一环Р节分析哪些是增值过程,哪些是非增值过程。减少非增值过程,谋求增值过程与Р非增值过程间的平衡,达到降低成本的目的。Р(6)流通合格率Р六西格玛中的“隐蔽工厂”,指返工次品的劳动和时间没有在成本中显示出Р来。生产线上的每一个过程都可能产生缺陷,一些缺陷可以通过返工、修复成为Р合格品,因此最终合格率不能反映中间工序返工、返修所造成的损失。Р流通合格率RTY(Rolled Throughput Yield),是每一过程合格率的乘积,Р揭开“隐蔽工厂”面纱。先根据顾客要求确定整个过程的关键环节,分别计算关Р键环节的合格率,然后将各环节合格率相乘。流通合格率体现了对整个过程绩效Р的关注而不仅仅是最后的结果,揭露了生产过程中存在的严重质量损失环节,实Р质是评估生产过程中重要环节的生产效率,以实施质量改进,从而减少过程中返Р工和返修次数,提高运行效率。Р2.3.2六西格玛法的特点Р六西格玛作为一种流程改进的方法,依据数据决策,采用量化的方法分析流Р程中影响质量的因素,以关注顾客、关注过程和系统为核心价值观,最终目标是Р提高顾客满意度,在降低顾客购买成本的同时,提高公司利润。

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