指导学生了解食物的主要营养成分,并能通过实验加以鉴别。Р三、教学实施Р1.教学程序:Р(1)提问激趣,导入新课。(2)食品分类。(3)制定实验计划,指导实验,深入了解。(4)汇报巩固,加深理解。Р2.实施策略:Р本节课难度大,内容多,三个实验一节课完成,有一定难度。因此,更要处理好侧重点及时间的分配问题。所以,师生在课前都必须要做大量的准备工作,为后面的学习做好铺垫。三个实验分三个小组去完成,一个小组完成一个,资源共享,节省了时间。让学生在最短的时间内了解人体需要的主要营养成分,在此基础上,学生更想了解检验食品主要Р营养成分的方法的愿望将进一步提高,达到了激趣的目的。Р四、教学反思Р1.教学实施效果:Р有效的学习活动,不是单纯的模仿和记忆,而是一个构建知识的过程。为此,我十分重视学生学习方法的指导,在本课中我指导学生学习的方法是:观察发现法,动手操作法,自主探究法,合作交流法。让他们在议一议,看一看,闻一闻和做一做的一系列活动中感知食物含有的主要营养成分是什么。Р2.教学目标的达成:Р学生基本掌握了人体需要哪些营养成分和检验食物主要营养成分的简单方法,了解到了一些常见食品中含什么营养成分多。构建了健康生活的科学概念,顺利完成了教学目标。Р3.存在的问题及改进措施:Р不足的是,学生操作速度较慢,致使教学时间紧张,试验后没有及时总结巩固,草草收场。各教学环节的过度也不流畅。在以后的教学中还要尽力提高学生的动手操作能力,合理分配好教学时间,注意教学环节的衔接。Р4.教学中的启示与思考:Р一名科学教师,在教学的过程中应该是“用教材教”,而不是“教教材”。所以,面对不同的课题,教师应当根据学生的不同,区域的不同等多方面因素进行灵活而合理的安排,让每一节科学课都有质量。我想,我们要想把科学课程的总目标完成,就应当把总目标落实到每一节科学课,使每一节课都能成为聚沙成塔的沙,滴水穿石的水。
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